যবের দাম কত | যবের ছাতুর দাম ২০২৪
আসসালামু আলাইকুম আশা করি সকলে ভালো আছেন। আজকে আমরা যবের দাম সম্পর্কে আলোচনা করবো। গবাদি পশুর জন্যে মুল খাদ্য হিসেবে যবের ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও যবের দানা বিয়ার ও অন্যান্য পানিয় তৈরি করবার জন্য প্রধান উপাদান হিসেবে কাজে লাগে। এছাড়াও বিভিন্ন রকম সুষম খাদ্য প্রস্তুতে যবকে উপাদান হিসেবে দেয়া হয়। স্কটল্যান্ড থেকে আফ্রিকা পর্যন্ত এলাকায় খাবার সুপ ও স্ট্যু তৈরিতে এটির ব্যবহার আছে। বর্তমানে বাংলাদেশে প্রচুর পরিমাণে যব চাষ হয়। আজকে আমরা জানিয়ে দিবো যবের দাম কত।
যবের দাম কত
যব গবাদি পশুর প্রাধান খাদ্য। তবে মানুষও এই যব খেয়ে থাকে। বর্তমানে বাংলাদেশে অনেক জেলায় প্রচুর পরিমাণে যব চাষ হয়। চলুন জেনে নেই বর্তমানে বাংলাদেশে যবের দাম কত। বর্তমান বাজারে ২৫০ গ্রাম যবের দাম ৭০ থেকে ৭৫ টাকা। বর্তমানে ৫০০ গ্রাম যবের দাম ১৪০ থেকে ১৫০ টাকা। এছাড়া প্রতি কেজি যবের দাম ২৮০ থেকে ৩০০ টাকা। ৫ কেজি যবের দাম ১৪০০ থেকে ১৫০০ টাকা। এবং ১০ কেজি যবের দাম ২৮০০ থেকে ৩০০০ টাকা। তবে এর দাম বর্তমানে কম বেশি হতে পারে।
যবের ছাতুর দাম কত
যবের ছাতু হজম প্রক্রিয়ায় সহায়তা করাসহ হৃদপিণ্ড সম্বন্ধীয় এবং সাধারণ বিপাকীয় ব্যবস্থা ভালো রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকারাখে। স্থুলতা থেকে বাঁচায় প্রতিদিনের নাস্তায় দুধের সঙ্গে যবের ছাতু মিশিয়ে খেলে ক্ষুধা কম লাগার পাশাপাশি পেট ভরা রাখে।তাছাড়া মোটা হওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে হৃদপিণ্ড সুস্থ রাখাতে পারে। বর্তমানে বাজারে যবের পাশাপাশি যবের ছাতুও পাওয়া যায়। অনেকেই জানতে চায় যবের ছাতুর দাম কত। চলুন জেনে নেই যবের ছাতুর দাম।
আমরা সকলেই জানি যবের ছাতুর অনেক উপকার রয়েছে। বর্তমানে অনেকেই যবের ছাতু খেয়ে থাকে। বাজারে যবের পাশাপাশি যবের ছাতুও পাওয়া যায়। বর্তমান বাজারে ২৫০ গ্রাম যবের ছাতুর দাম ১২০ থেকে ১২৫ টাকা। বর্তমানে ৫০০ গ্রাম যবের ছাতুর দাম ২৪০ থেকে ২৫০ টাকা। এছাড়া ১ কেজি যবের ছাতুর দাম ৪৮০ থেকে ৫০০ টাকা। ৫ কেজি যবের ছাতুর দাম ২৪০০ থেকে ২৫০০ টাকা। যবের ছাতু ১০ কেজির দাম ৪৮০০ থেকে ৫০০০ টাকা। এবং ২০ কেজি যবের ছাতুর দাম ৯৬০০ থেকে ১০০০০ হাজার টাকা। তবে এর দাম বর্তমানে কম বেশি হতে পারে।
যবের আটার দাম কত
যব (ইংরেজি: Barley; বৈজ্ঞানিক নাম: Hordeum vulgare) (বাংলায় পায়রা নামেও পরিচিত) পোয়াসিয়া (Poaceae) পরিবারের অন্তর্ভুক্ত এবং শস্য বা বিরুৎ জাতীয় উদ্ভিদ। এটি গম জাতীয় একধরনের শস্য দানা যা স্বল্পজীবি ঘাস জাতীয় উদ্ভিদ থেকে সংগ্রহ করা হয়। বর্তমানে বাংলাদেশ সহ দক্ষিণ এশিয়ার অন্যান্য দেশগুলিতে শীতকালে সীমিত পরিমানে এর চাষাবাদ হয়। যবের অনেক উপকার রয়েছে। বর্তমানে বেশিরভাগ মানুষ যবের আটা তৈরি করে খায়। প্রায় সব বাজারেই যবের আটা পাওয়া যায়। অনেকেই জানতে চায় যবের আটার দাম কত। চলুন জেনে নেই যবের আটার দাম।
আমরা সকলেই জানি যবের আটা অনেক সুস্বাদু এবং এর পুষ্টিগুন অনেক। বর্তমানে যবের আটার অনেক চাহিদা রয়েছে। অনেকেই যবের আটা খেয়ে থাকে। বিশেষ করে যাদের ডাইবেট্রিস তারা এই যবের আটা দিয়ে তৈরি রুটি বেশি খেয়ে থাকে। বর্তমান বাজারে প্রতি কেজি যবের আটার দাম ১২০ থেকে ২০০ টাকা। বর্তমানে ৫ কেজি যবের আটার দাম ৬০০ থেকে ১০০০ টাকা। এছাড়া ১০ কেজি যবের আটার দাম ১২০০ থেকে ২০০০ টাকা। ২৫ কেজি যবের আটার দাম ৩০০০ থেকে ৫০০০ টাকা। এবং ৫০ কেজি যবের আটার দাম ৬০০০ থেকে ১০০০০ টাকা। তবে বর্তমানে এর দাম কিছুটা কম বেশি হতে পারে।
যবের ছাতু খাওয়ার নিয়ম
যবের ছাতু খুবই উপাদেয় খাদ্য গম আর যব উভয় একই পরিবার ভুক্ত। তবে স্বাদের দিক থেকে যব কিছুটা নোনতা এবং উষ্ণ প্রকৃতির। গমের স্বাদ মিষ্টি এবং ঠান্ডা ধরনের। যবে রয়েছে মালটোজ, গ্লুকোজ, স্যাকারিন, লেসিথিন, এল্যানটয়েন, এমাইলেস এবং ভিটামিন-বি। যব মনোকট শ্রেনীর উদ্ভিদ। এই শ্রেনীর উদ্ভিদ গুলো একবীজপত্রী হয়। এই শ্রেনীর উদ্ভিদে একটি মাত্র বীজপত্র থাকে বলে একে একবীজপত্রী উদ্ভিদ বলা হয়। অনেকেই যবের ছাতু খেয়ে থাকে। কিন্ত প্রায় অধিকাংশ মানুষ যবের ছাতু খাওয়ার নিয়ম জানে না। চলুন জেনে নেই যবের ছাতু খাওয়ার নিয়ম।
খাওয়ার নিয়মঃ
একগ্লাস পানিতে ২ টেবিল চামচ যবের ছাতু নিয়ে গুলে খেতে পারে। সেক্ষেত্রে লবন পরিমাণ মত দিতে হবে। মিষ্টি করে খেতে চাইলে একটি চিনি বা আখের গুঁড় মিয়ে নিতে পারেন। ছাতুর শরবত দ্রুত হজম হয়ে থাকে।
একটি প্লেট বা বাটিতে কিছু পরিমাণ যবের ছাতু নিয়ে লবন ও বিচি কলা দিয়ে খেতে পারেন। গ্রামে এখন পায়রার ছাতু দিয়ে কলা দিয়ে খাওয়ার প্রচলন দেখা যায়।
ছাতি দিয়ে রুটি বানিয়ে খেতে পারেন। সেক্ষেত্রে রুটিতে হালকা খাঁটি ঘি মিশিয়ে নিতে পারেন।
তাছাড়া বিভিন্ন খাবার তৈরিতে ও ভাজিতে ছাতু ব্যবহার করা হয়ে থাকে।
ছাতুকে সকালের নাস্তা হিসেবে রাখতে পারেন। এছাড়া এই ছাতু আরো অনেক নিয়মে খাওয়া যেতে পারে।